2007年08月01日

両国・こむぎやのネギ味噌チャーシューめん

両国大勝軒の向かいで同じような悪いロケーションでがんばるラーメン屋です。客層は同様に近所で働く男性客が多いようです。

入り口右手の食券機で購入して左隅のカウンターに着席。

買ったのはネギ味噌チャーシューめん 1300円。高いですね(笑)

中国系とおぼしき女性店員さんに食券を渡すと半ライスの有無がいるかとたずねてきます。お昼時は半ライスが無料。決めかねていると半ライスは腹具合で後で頼んでもいいそうです。

とりあえず断り、テーブルの上にあるモヤシキムチを取り皿に取り、ラーメンができるのを待ちます。



スポーツ新聞や漫画を読みながらラーメンを食べたり、大臣更迭のニュースを流すテレビを見ながらラーメンを食べている人が多いです。

お、来ました、



スープは味噌豚骨。見た目はちょっと濃そうです。具はちょっと小ぶりな肩ロース肉のチャーシュー5枚、軟らかくていい感じです。半熟の茹で卵が半分。メンマ、熱々のモヤシ。その上にラー油で和えたネギがたっぷり。

スープを飲んでみると見た目ほどあまり濃い味でもないですね。味噌豚骨そのものは若干臭みを感じますが、ネギとスープを一緒にするとラー油で和えた葱との相性でいい感じになります。

麺は平うちの太麺。モチモチしていますが歯ごたえもあります。麺がうりのようですがこのスープだと麺の良さはわかりませんでした(笑)旨そうな麺だったので醤油の方が良かったかもしれません。でも醤油だと細麺なのでこの太麺は味わえないですね(笑)



東京都墨田区石原1-23-5 D-1ビル1F
03-5610-2281
無休(12/31~1/2休)
11:30-16:00/18:00-25:00
地図はこちら




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